Колбаса сырокопченая

Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие сырокопчёное, охлаждённое. Колбаса "Зернистая полусухая".

ГОСТ Р 55456-2013

Оболочка: кутизин
Вес одного батона ~ 0,45 кг
Квант поставки (вес в коробке) ~ 5 кг (12 шт)
Вес одного батона ~ 0,23 кг
(в вакууме со срезом)
Квант поставки (вес в коробке) ~ 5 кг (24 шт)

Срок годности: 120 суток
при температуре от 0ºС до +6ºС, после нарушения целостности батона продукт годен 8 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78% в пределах срока годности